Este texto se desborda fuera del contenedor porque overflow está configurado como "visible". No se oculta nada y el contenido puede sobresalir libremente.
Con overflow: scroll siempre aparecen barras de desplazamiento, incluso si no son necesarias. El usuario puede mover el contenido tanto vertical como horizontalmente.
Con overflow: auto solo aparecen barras de desplazamiento cuando el contenido realmente lo necesita. Es la opción más usada en diseño moderno.
Aquí se aplica overflow-x: scroll y overflow-y: hidden. Esto provoca que solo haya desplazamiento horizontal, útil para tablas o listas largas.